Honeycomb-Strukturfettfilter för köksavgaser och oljerökför-filtrering

Inte alla luftproblem bör förklaras som mikronfiltrering

I köksavgas- och rökbehandlingssystem är det främsta problemet ofta inte filtreringsprecisionen för ultrafina partiklar, utan snarare fettansamling.

Detta är en avgörande skillnad eftersom många avgassystem inte misslyckas i det slutliga reningssteget, utan snarare mycket tidigare, när stora oljedroppar, trögflytande ångor och tunga oljeångor börjar samlas snabbt i systemets uppströmsände. När detta inträffar minskar luftflödesstabiliteten, invändiga ytor blir svårare att rengöra och nedströms reningsutrustning överbelastas utöver dess designkapacitet.

När luftflödet innehåller synliga oljedroppar, täta matlagningsångor och-fettrika föroreningar är fina partikelfilter inte alltid det optimala förstahandsvalet. Även om finfiltrering kan låta mer avancerat, minskar systemets totala effektivitet om fettuppbyggnaden uppströms inte minskar tillräckligt tidigt. Resultatet är vanligtvis ökad underhållsfrekvens, snabbare kontaminering av nedströmskomponenter och kortare underhållscykler för hela avgasröret.

Varför denna struktur används i framkanten av fettbehandling

Den här produkten använder en S--formad korrugerad plåtstruktur istället för fiberfiltermedia, vilket är en av huvudorsakerna till att dess prestanda skiljer sig avsevärt från vanliga engångsfettkuddar eller partikelfilter. Istället för att förlita sig på fiberavlyssning, använder den stela fler-metallkanaler för att tvinga inkommande luft att upprepade gånger ändra riktning när den passerar genom filterkroppen. Under denna process kan större oljedroppar och tyngre dammpartiklar inte lätt följa luftflödet som ren luft. På grund av tröghet och sin egen vikt slår de metallytan, fastnar på kanalväggarna, ackumuleras gradvis och släpps så småningom ut under gravitationen.

Denna strukturella princip gör det här filtret särskilt lämpligt som-fettborttagningssteg på framsidan. Den är inte avsedd för ultra-fin terminalrening. Dess primära uppgift är att fånga upp tyngre fett först och förhindra att föroreningar kommer in i djupare reningsutrustning. Genom att minska mängden klibbigt fett och större dammpartiklar som kommer in i nästa steg, hjälper detta filter till att hålla hela systemet rent och fungera mer stabilt över tiden.

Den här frontstrukturen är designad för stora oljedroppar och stora ångor, med en typisk avlägsningseffektivitet på 20 %–50 % och en rekommenderad lufthastighet under 2 m/s. Som ett inledande avfettningssteg kan den fånga upp 70–85 % av stora oljedroppar, vilket förbättrar effektiviteten hos den nedströms elektrostatiska avskiljaren och minskar dess rengöringsfrekvens. Det kan faktiskt också effektivt minska den snabba ansamlingen av fett på de elektrostatiska uppsamlingsplattorna, vilket förlänger underhållscykeln och gör underhållet av hela reningsrörledningen mer bekvämt.

Detta filter är tänkt att ta bort belastningen från systemet först

När folk tittar på filter är det lätt att fråga om precision först. Men för ett främre-fettfilter är det vanligtvis inte den mest användbara frågan.

I ett köksavgassystem är den första utmaningen ofta mängden fett som rör sig genom kanalsystemet, inte om filtret kan göra anspråk på en mycket fin partikelklassificering. Om för mycket olja och klibbig rök går direkt in i nästa steg blir hela systemet svårare att hantera. Nedströmsutrustningen blir smutsig snabbare, rengöringen blir mer frekvent och prestandan blir mindre stabil med tiden.

Det är därför man brukar välja den här typen av filter för vad det tar bort från systemet i början, snarare än för hur "fint" det låter på pappret.

Det som verkligen spelar roll vid daglig användning är om det kan fånga upp den tyngre fettbelastningen tidigt, hålla luftflödet i rörelse utan för mycket motstånd, hålla tillräckligt med föroreningar innan rengöring behövs, och tvättas och användas igen utan att bli ett underhållsproblem för engångsbruk. Lika viktigt bör det göra livet lättare för utrustningen bakom den genom att minska hur snabbt fett byggs upp där.

Sett på det sättet är denna produkt bättre förstådd som en praktiskbelastnings-reduktionsstadieti avgasledningen, inte som ett precisionsfilter.

Där detta filter vanligtvis används

Denna typ av filter installeras oftast på platser där frånluften bär en synlig fettbelastning och där direktkontakt med klibbiga föroreningar är svår att undvika under daglig drift.

Ett typiskt exempel är en fläktkåpa för storkök, särskilt ovanför utrustning som wokplattor, fritöser, grillar och koklinjer med öppen{0} låga. I dessa lägen innehåller luften ofta en blandning av heta oljedroppar, matlagningsrök och kondenserade fettpartiklar. Utan ett tvättbart metallför-filter i den främre delen kan dessa föroreningar spridas snabbt in i kanalen, fläktdelen eller nästa reningssteg.

Den är också väl lämpad för restaurangavgassystem med långa drifttider, där fett ackumuleras stadigt under hela dagen och rengöringsintervaller blir ett praktiskt bekymmer. I dessa system fungerar filtret som den första kontaktytan för tyngre fett, vilket hjälper till att hålla resten av avgasbanan mer hanterbar.

En annan vanlig användning är i köksavgassystem i kombination med elektrostatiska oljeröksrenare. I den här installationen installeras filtret framför den elektrostatiska sektionen, där det hjälper till att hantera den tyngre och klibbigare delen av lasten först. Detta är särskilt användbart i applikationer där röken är tät, fetthalten är hög eller matlagningssättet producerar en stor mängd oljeånga på kort tid.

Utöver storkök kan den här typen av filter även användas i vissa lätta industri- eller livsmedelsavgassystem- där huvudproblemet inte är torrt damm, utan feta luftburna föroreningar. I dessa fall kommer filtrets värde från dess tvättbara metallstruktur och dess förmåga att fortsätta arbeta i miljöer där mjukare media skulle bli svåra att underhålla.

Så i praktiken är den här produkten lämplig för avgassystem som hanterar hett fett, synlig rök och upprepade dagliga föroreningar, särskilt där rengöring, tvättbar konstruktion och främre-fettsupptagning spelar roll.

kitchen hood grease filter